酒店业的蜕变与振兴：品牌差异化与文旅融合的新趋势

强者更强的酒店业发展趋势

酒店业作为一个竞争激烈的行业，拥有着品牌打造、运营技术、供应链和资金等多方面的高竞争壁垒. 这些壁垒推动着行业朝着“强者更强”的方向不断发展.

经历了疫情的冲击，酒店业正在经历一场蜕变. 去年，酒店业开始逐渐复苏，并且在今年将迎来2023年的强势反弹。五一假期期间，秋果集团旗下酒店的平均预订率达到了90%. 这样的数据飙升让整个行业都感到振奋，同时也坚定了业界对行业全面振兴的信心.

在国内消费市场的快速升级下，消费者在选择住宿产品时更加注重差异化、个性化、多元化和品质化. 越来越多的酒店品牌亟需摆脱产品单一或同质化的标签，通过更加丰富多元的主题来脱颖而出。这些主题可以包括国潮、电竞、艺术、休闲等年轻人喜爱的元素. 同时，越来越多更具年轻气息的品牌涌现，他们注重文旅融合、可持续性和创新意识，不仅追求高增长，酒店管理系统也注重在高质量赛道上的竞争.

文化挖掘的重要性

从空间设计到文旅融合，酒店的空间正在不断扩展，甚至涵盖了第三甚至第四空间的概念. 而连接这些空间的核心是产品和文化. 深入挖掘文化将影响酒店品牌的气质和产品的独特性。重新定义身份认同，找到文化的着力点，是融入文旅发展的关键.

北京秋果酒店管理有限公司的创始人兼董事长刘伟表示，秋果酒店的独特之处在于其独特的定位。他说：“秋果酒店兼顾了星级酒店的品味和调性，同时也拥有快捷酒店低成本的优势。另外，秋果还注重提供更具人文关怀的服务。”他进一步解释道，过去酒店业的发展相对缓慢，因为它是重资产投资。过去的酒店大多只是满足人们简单的住宿需求，而秋果则在此基础上增加了情感价值和人文理念，这背后蕴含着创始人作为土家族的“耿直、好客”民族文化.

秋果酒店至今已获得20多项知识产权的产品和服务，这些产品和服务是专门针对C端客人的特点进行设计和打造的. 今年，各行业都在谈论高质量发展，而酒店业的高质量发展并不仅仅意味着开设更多新店，更重要的是提升每个在运营酒店内的服务和产品的质量。

面子与里子的平衡

对于酒店的运营来说，面子和里子都是重要的. 然而，很多设计师和投资人对酒店运营并不十分了解，往往会忽视一些后台运营动线细节的设计。比如，布草间的位置、如何使房间清洁更加便捷等等。这些细节的忽略可能会影响酒店的运营效率和服务质量.

在今年3月5日举办的亚洲酒店节上，刘伟在圆桌论坛上发表了关于酒店设计的观点. 他强调了后台运营动线细节设计的重要性.

在酒店业的竞争激烈时代，品牌差异化和文旅融合成为了行业的新趋势. 只有通过挖掘文化、提供个性化的服务，并在运营中注重细节，酒店才能在激烈的竞争中脱颖而出，实现高质量发展.

参考文章：《小康》·中国小康网 孙媛媛酒店业与生俱来的较高竞争壁垒，包括品牌打造、运营技术、供应链和资金等多方面，推动着行业不断走向“强者更强”的发展局面. 图源/受访者后疫情时代，酒店业正经历一场蜕变。曾承受“三年阵痛”的酒店业，继去年迎来阶段性抬头后，今年将延续这股强劲复苏，迎来2023年的强势反弹. 在刚刚过去的“五一”假期中，秋果集团旗下酒店全国门店的平均预订率达90%. 数据飙升让整个行业为之振奋，多名分析人士表示，“五一”假期出游人次、旅游收入等指标超出预期，经济复苏的势头坚定了业界对于行业全面振兴的信心。随着国内消费市场的快速升级，消费者在选择住宿产品时，越发注重差异化、个性化、多元化和品质化。越来越多酒店品牌急需摆脱产品单一或同质化标签，用更加丰富多元的主题（包括国潮、电竞、艺术、休闲等年轻人喜爱的元素）在竞争中脱颖而出. 越来越多更具年轻气息的品牌孕育而生，他们重视文旅融合、可持续和创新意识，除了高增长量，还重视在高质量赛道上的比拼. 秋果酒店创始人、董事长刘伟 图源/受访者从空间设计到文旅融合酒店的空间不断扩展至第三甚至第四空间，串联其间的一定是产品和文化. 文化挖掘的深入度也将影响酒店品牌的气质与产品独特性. 重新界定自己的身份认同，找到文化着力点，是融入文旅发展的关键. 北京秋果酒店管理有限公司（以下简称“秋果”）创始人、董事长刘伟接受《小康》杂志、中国小康网采访时表示，秋果酒店的独特之处在于其定位独特，“首先，秋果酒店兼顾星级酒店的品位和调性，以及快捷酒店低成本的优势. 其次，是秋果更具人文关怀的服务. 过去酒店业的发展在整个经济浪潮里较为缓慢，因为它是重资产投资。以前的酒店大部分是满足简单的‘住’的需求，而秋果则是在此基础上增加了情感价值、人文理念，这个特色背后包括了来自创始人作为土家族‘耿直、好客’的民族文化. ”他表示，秋果发展至今已获得的20多项知识产权的产品和服务，是专门针对C端客人的特点设计和打造的. 今年各行业都在说高质量发展，酒店行业的高质量发展，不是开很多新店，而是要把每一个在营酒店内的服务和产品做高质量提升. 提及“开酒店，面子和里子哪个重要？”刘伟说：“有很多设计师甚至投资人，对酒店运营不是十分了解，往往会忽视一些后台运营动线细节的设计，酒店管理系统比如布草间的位置、如何让房间打扫起来更便捷等等. ”今年3月5日在亚洲酒店节举办的圆桌论坛上，刘伟对酒店设计发表了自.